Adocica, meu amor

9 de Outubro de 2014

Atenção: este post contém alta dose de ostentação – e glicose.

Eu contei aqui que tinha uma comunidade no Orkut (sdds :˜) chamada “Cozinha: o que é isso?” e que a vida me forçou a fazer várias coisas que antes eu nem considerava fazer, mas nunca contei que minha habilidade culinária me levou à obesidade ao sucesso na cozinha.

Um dia o espírito confeiteiro entrou na minha casa, entrou na minha vida e fez um milagre em mim. Sim, um dia, não sei porque cargas d’agua, eu resolvi que ia tentar fazer petit gateau. Separei todos os ingredientes que precisava e fui ao supermercado. Qual não foi a minha surpresa quando eu vi que existia uma mistura pronta?

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Comprei a mistura e fui testar. Ficou MUITO bom! Me entusiasmei com o resultado, afinal, foi minha primeira “receita” de sobremesa que deu certo.

Minha primeira receita de sucesso! Só faltou o sorvete na foto...

Minha primeira receita de sucesso! Só faltou o sorvete na foto…

Daí eu pensei: se a mistura pronta do petit gateau é só colocar em forminhas… e se eu fizesse um bolo e colocasse em forminhas? E assim surgiram os cupcakes, uma invenção minha que depois tomou o mundo hahahaha Sério, eu já tinha comido cupcakes, mas sempre com coberturas de buttercream, algo parecido com um merengue ruim ou pasta americana, que eu tenho pavor. Os bolinhos geralmente eram secos e muito mais bonitos do que gostosos. Chegou então a minha vez de fazer um cupcake, acima de tudo, bom.

Acontece que eu acabei me empolgando MUITO com os pequenos bolinhos, e querendo testar vários tipos de sabores/recheios/coberturas. Pra mim, essa é toda a graça do cupcake, poder fazer como você bem entender.

Cupcake sucesso de crítica:  recheio de doce de leite e cobertura de chocolate meio amargo

Cupcake sucesso de crítica: recheio de doce de leite e cobertura de chocolate meio amargo

Decorados com amor e marshmallow de Hello Kitty

Decorados com amor e marshmallow de Hello Kitty

Uma versão mais "light" com mousse de limão e leite condensado

Uma versão mais “light” com mousse de limão e leite condensado

Cupcake com recheio de branquinho e cobertura de chocolate com Bis branco

Cupcake com recheio de branquinho e cobertura de chocolate com Bis branco

Um clássico com M&M's, né?

Um clássico com M&M’s, né?

Cupcake na xícara para um lanchinho da tarde

Cupcake na xícara para um lanchinho da tarde

Fiz até encomendas pra festas e arrisquei uns cakepops com os miolinhos que sobraram:

Encomenda para formatura de um amigo: chapeuzinhos de choco alpino

Encomenda para formatura de um amigo: chapeuzinhos de choco alpino

Encomenda giga de 100 cupcakes

Encomenda giga de 100 cupcakes

Testando os cake pops!

Testando os cake pops!

Eu fiquei tão feliz em fazer cupcakes que essa foi a “porta de entrada” para o mundo da culinária. A partir disso, comecei a ter gosto em cozinhar e testar outras receitas. Tenho uma séria predileção pelos doces, mas também já fiz várias comidinhas “de verdade”, ou seja, salgadas. Me abracem, sinto que venci na vida :)

britneya

Receitas de cupcakes existem em vários blogs mais dedicados ao bolinho, como da minha amiga Ju, do Cupcakeando, mas eu espero agora poder compartilhar outras receitas – por enquanto focando em sobremesas – por aqui na categoria Adocica. O que acham?

Comente!
  1. Bekky 10/10/2014 às 14:24

    Também entrei nesse mundinho da culinária pelos doces, e hoje em dia eu sou apaixonada por bolos, cupcakes, panquecas doces e musses de todos os tipos. Já experimentou fazer palha italiana? É o doce mais gostoso do mundo se for bem feitinho, amei os seus cupcakes, lindos de mais, me deixaram com água na boca ;3
    http://www.bombademorango.blogspot.com.br/

  2. Babee 11/10/2014 às 12:10

    Não sei o que dizer, apenas sentir fome, muita fome :D Seus cupcakes ficaram lindos, a graça de fazê-los é justamente explorar na decoração e os seus estão de parabéns, gente <333

  3. Paula 15/10/2014 às 15:38

    Eu acho que esse post me deu fome! Hahahaha
    Na minha época mais empolgada na cozinha também testava vários, mas doces sempre foram meus erros :~ época sem batedeira também era triste, hahaha.
    Agora dá licença que vou atrás de um chocolate…

  4. Tamirez Santos 19/10/2014 às 12:27

    Nossa, quanta maldade nesse post! Hahaha, sacanagem heim?

    Liiindos os seus cupcakes e tenho certeza que muito gostosos também. Eu tenho uma amga que começou assim também fazendo pra testar e agora esta fazendo várias encomendas pra fora, o que é super bacana. O qe não é bacana é as vezes ela fotografar e me mandar por whats app só pra me deixar com vontade de comer e não puder.

    Sucesso pra você :D

    Beijo

  5. Mariana Oliveira 20/10/2014 às 13:34

    Ain que delícia! Eu amo doces. Isso é maldade, estou carecida de chocolate e o que vejo? Cupcakes fofos que nem dá vontade de comer por serem lindos, mas você come porque tem fome haha

    Lindos cupcakes <3
    Um beijo.

  6. Clay 26/10/2014 às 10:21

    Poxa, fiquei com vontade as 10 da manhã =(

    Adorei esse cupcake na xúcara ahhahaha *_*

  7. Ninna 26/10/2014 às 17:49

    E eu aqui lutando contra a preguiça de ir pra cozinha fazer um bolo…rs Maldade isso…só acho! hueheuhe
    Lindoooos seus cupcakes! E sim vc venceu mtas coisas! Inclusive a inércia né?! rs Beijoquinhaaa adorei tudo

  8. Camila 23/01/2015 às 21:42

    Super adorei, bom na cozinha sou péssima,arrisco fazer algumas coisas as vezes dão certo,mas quase sempre erradas kkk
    estou doida p aprender o petit gateau pq eu amo!!!!!
    Parabéns ficou td lindo e com certeza deve ter ficado uma delíciia!
    beijos